lundi
L'huile d'olive de Provence, du moulin à l'assiette
n° 10 3 min de lecture
Récolte, moulin, degrés d'acidité et conservation : comment se fait l'huile d'olive de Provence et ce qu'une bouteille raconte sur son année.
À jour du
La Bouscatière
Le carnet de Moustiers-Sainte-Marie : le village accroché à sa falaise et ses ateliers de faïence, les gorges du Verdon, le lac de Sainte-Croix, la route de la lavande, la table provençale et les maisons de pierre de Haute-Provence. Chaque page part d'un lieu, d'un geste ou d'une saison, et note ce qu'elle a lu.
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Le cahier, page par page
Cahier 2026
Septembre 2026Écrits 5
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Photographie n° 10 -
samedi
Photographie n° 09 Lire un étal de marché, de la Provence au Maine
n° 09 4 min de lecture
Un marché de producteurs se lit à l'étal : saison, variétés, prix qui bougent. Ce que disent les cageots, du lac de Belgrade aux marchés de Provence.
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lundi
Photographie n° 08 Tenir un carnet de village, de Moustiers à la côte
n° 08 5 min de lecture
Ce qu'un magazine local de la côte apprend à un lecteur de Moustiers : rubriques datées, mémoire des lieux et nouvelles du pays, saison après saison.
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mardi
Photographie n° 07 Restaurer une faïence de Moustiers : gestes d'atelier
n° 07 4 min de lecture
Ce que l'atelier de porcelaine apprend à qui regarde une faïence de Moustiers : la casse, la dorure, la lecture d'une pièce ancienne et ses gestes.
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jeudi
Photographie n° 06 Produit du jour, carte courte : deux cuisines
n° 06 4 min de lecture
Carte courte, produit du jour, geste du cuisinier : ce qu'une cantine de quartier galloise et une table provençale font du produit local.
Août 2026Écrits 3
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samedi
Photographie n° 05 Lire l'eau et les saisons dans les gorges du Verdon
n° 05 4 min de lecture
Repères d'eau et de saison pour randonner dans les gorges du Verdon : crues, orages, débit, chaleur, mistral et fenêtres horaires.
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lundi
Photographie n° 04 Moustiers et la côte varoise : deux étapes, deux saisons
n° 04 5 min de lecture
Partir de Moustiers-Sainte-Marie, descendre vers le littoral varois : repères de saison, distances et lumière pour préparer les deux étapes d'un séjour en
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mardi
Photographie n° 03 Comment tient un mur de pierre sèche, sans mortier
n° 03 3 min de lecture
Un mur de pierre sèche tient par sa coupe, son fruit et ses cales : gestes, dimensions et entretien des restanques de Haute-Provence.
Les intercalaires une rubrique par intercalaire
01
Le village
Moustiers-Sainte-Marie, ses ruelles en escalier, son église romane, ses ateliers de faïence et les gestes d'un village accroché à la falaise.
Écrits 3 dernier écrit
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mardi
Photographie n° 02 Pourquoi les faïenciers de Moustiers signent d'un épi
n° 02 3 min de lecture
L'épi de blé des faïences de Moustiers, la devise du village, les décors au bleu et au manganèse : ce que portent les pièces signées d'un épi.
02
Le Verdon
Les gorges, le lac de Sainte-Croix, la route de la lavande, les sentiers de crête et la lumière qui change d'une heure à l'autre.
Écrits 2 dernier écrit
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dimanche
Photographie n° 01 Quand la lavande fleurit sur le plateau de Valensole
n° 01 3 min de lecture
La lavande fine fleurit de la mi-juin à la mi-juillet sur le plateau de Valensole : dates de coupe, heures de lumière et visite d'une distillerie.
03
La table provençale
Marchés de pays, huile d'olive, lavande, fromages et cuisine de Provence, du geste du producteur à l'assiette.
Écrits 3 dernier écrit
04
La demeure
Mas, bastides et maisons de pierre, jardins de buis et de roses, faïence d'art et savoir-faire d'atelier.
Écrits 2 dernier écrit
Lu ailleurs
Des carnets tenus ailleurs, choisis parce qu'ils éclairent un coin de ce que ces pages racontent. Chacun a été lu avant d'être noté ici.
Le bureau indépendant Halibut Cove et Kachemak Bay documente en anglais le hameau accessible par bateau, ses marées, ses passerelles, le bac Danny J depuis Homer et la pêche au saumon et au flétan.
Le carnet japonais fermes-auberges du Hokkaido documente une maison d'hôtes agricole d'Abashiri, une seule chambre par jour, les légumes de saison, les réservations et les chemins de Shiretoko, Mashu et Kussharo.
Terres Claires, revue photographique des paysages et des terroirs français, explique comment se choisissent un point de vue, une heure et une saison, et propose des images de la nature française documentées, légendées et sourcées.